Queques de maçã


"Olha, qui coisa mais linda... Mais cheia de graça...!" Tem mesmo muita graça, excepto quando se acaba. Mas a vida é assim mesmo.
Estes saíram assim, à pressão, entre um "devíamos comer aquela maçã madura" e um "mas não me apetece fruta sozinha". Tudo se resolve e arranja-se forma de comer a fruta com mais qualquer coisa. Mais uma invenção que podia não dar em nada mas deu em tudo.


Ingredientes (para 4 queques grandes):

2 ovos
1 maçã cortada em pedaços
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
6 colheres de sopa de coco ralado 
Canela
Mel (a gosto)

Misturem os ingredientes muito bem e dividam por formas de silicone. 10 minutos a 200 ºC e podem atirar-se logo a eles. Com o café é um mimo. 

Comentários

  1. Respostas
    1. Pode sim, Susana. Farinha de aveia ou de amêndoa também funciona bem!

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