Fica a dica #22

Bonito, não é? Melhor que isso só mesmo o sabor! "Hoje temos cá gente a jantar e não temos sobremesa..." Não tinham. Agora já têm.

Faz-se em 5 minutos, que já sabem que gostamos pouco de perder tempo.

Ora, para 4 copos lindos de sobremesa, precisam disto:

(para o bolo)  
2 ovos
5 colheres de coco ralado
Muita canela (+/- 2 colheres de sopa)
Mel (opcional)

(para a cobertura)
4 colheres de sopa de iogurte grego natural
4 colheres de sobremesa de manteiga de amêndoa
Amêndoas partidas

Juntem os ingredientes para o bolo num recipiente que possa ir ao microondas, misturem com uma colher e cozam por 1 minuto e meio (ou mais um pouco, depende do microondas).

Partam o bolo em pequenos pedaços e distribuam pelos copos. De seguida coloquem o iogurte, a manteiga de amêndoa e as amêndoas partidas. Foram 5 minutos ou não...?

Frigorífico por uma horita.