Salada quente e fria


"Salada fria? Ou salada quente? Porque não as duas?" E é assim que nascem grandes pratos, fruto de indecisões e/ou ideias arraçadas de parvoíce.
Havia um resto de brócolos cozidos, uns ovos cozidos  no fundo do frigorífico, meia cebola por ali abandonada e um pouco dum chouriço alentejano maravilhoso. Ora, para a frigideira foi a cebola picada e o chouriço, juntámos pimento vermelho em pedaços e salteámos em azeite.
Na saladeira metemos os brócolos, o ovo, atum, uns tomates e juntámos no fim os ingredientes quentes vindos da frigideira.

Não tem explicação. É delicioso. Coisa capaz de ganhar prémios na categoria pratos-quentes-e-frios-que-não-lembram-ao-diabo-mas-são-um-manjar-dos-deuses.

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