Bolo "enche barrigas"



Acreditem, enche mesmo. Barrigas e almas. Fica massudo por causa das tâmaras, das ameixas e da linhaça. E, apesar de ser um bolo da caneca, fica grande. Portanto sejam fofinhos e dividam, é um bolo para dois.

Para fazer magia precisam disto:

2 ovos
2 colheres de linhaça moída
2 colheres de sopa de coco ralado
2 tâmaras secas
2 ameixas secas
1 colher de chá de manteiga de amêndoa
Canela (quantidade considerável)


Tão fácil como atirar tudo para o robot de cozinha e triturar até se transformar numa massa mais líquida. Deitar numa caneca ou taça (ou qualquer outro recipiente que possa ir ao microondas sem se estilhaçar) e 1 minuto e meio é o que vos separa desta maravilha.
Cortem ao meio, recheiem com o que vos der na real gana e vão para o sofá com uma bela caneca de chá. Digam lá que não vale a pena?

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