Não podíamos deixar passar este dia em vão. Elas são as rainhas e, por isso mesmo, merecem um bolo de chocolate. Mas rápido, claro, que filho que é filho não tem muito tempo para estar na cozinha.
Então, para fazerem as mães aí de casa sorrir só precisam de:
Então, para fazerem as mães aí de casa sorrir só precisam de:
1 ovo
1 colher de sopa de cacau puro em pó
1 colher de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de coco ralado
2 nozes partidas grosseiramente
4 quadrados de chocolate negro (hoje 72% de cacau, vá, que não queremos as mães a fazer caretas)
1 colher de chá de óleo de coco
Numa caneca ou taça juntem o ovo, o cacau, o coco ralado, as nozes partidas e 2 quadrados de chocolate partidos em pedaços. Entretanto derretam os outros 2 quadrados de chocolate com o óleo de coco e enquanto esperam que arrefeça, cozam o bolo no microondas apenas por 45 segundos (é suposto ficar fofo e húmido).
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