Salada de peru em cama de couve

Olharam para a imagem e babaram. Depois leram o título e fizeram aquele ar horrorizado, verdade? Pois, podem voltar à reacção inicial e babar. Acreditem que esta é uma forma top de comer couve. E sim , melhor que a opção "couve cozida".


Vão precisar disto:

Folhas e talos de couve (duas mãos cheias)

2 bifes de peru temperados a gosto e cozinhados

1 abacate

1 tomate grande

1 ovo cozido 

1 cebola

2 dentes de alho

Salsa

Sal

Azeite

Numa wook ou tacho coloquem azeite, a couve em pedaços, a cebola picada, os dentes de alho picados, salsa e sal. Levem ao fogão em lume baixo até a couve estar cozinhada. Quando isso acontecer, juntem os bifes em pedaços (já cozinhados), o tomate e o abacate igualmente cortados em pedaços e o ovo cozido em rodelas. Envolvam apenas e tirem do lume não permitindo que o abacate e o tomate se comecem a desfazer.
Vão para a mesa. É a partir daqui que deixam de dizer "não gosto de couve".