Pota com molho de pimentos e salsa

Se é bom? É p'ra lá de bom! Vá, obviamente para quem gosta de pimentos. Verdes, neste caso.

Para tirarem a prova dos nove precisam disto:

Tiras de pota
1 pimento verde cortado em pedaços
1 cebola picada
Alho em pó
Salsa

Sal q.b.
Azeite q.b.

2 chávenas de água

A confecção é tão complicada como colocar tudo num tacho e deixar cozinhar (tapado) em lume brando pelo menos durante meia hora ou até espetarem um garfo na pota e ela já não parecer borracha. Mais simples que isto? Quase impossível.
Acompanha bem com batata doce assada e espigos salteados.