"Lá estão eles com aquelas misturas estranhas...!" Verdade. Culpados nos confessamos. Adoramos misturar sabores que à partida não lembra ao diabo. Ou ao deus, que há espaço para todos.
Tínhamos ali uns bifes de peru - coisa que apreciamos de qualquer forma - mas grelhado não apetecia... Nada mais simples de resolver. Para começar, bifes cortados em pedaços e temperados a gosto. Entretanto, numa wook... Azeite, cebola picada, alho, chouriço em pequenos cubos, salsa, sal rosa, um pouco de água e deixa-se refogar até ficar aqueeeeele cheiro. De seguida, junta-se a carne à festa e deixa-se cozinhar totalmente. Lume baixo, sempre. Quando estiver cozinhado junta-se o camarão cozido apenas para apanhar o gosto do molho.
Fica impressionante.
Tínhamos ali uns bifes de peru - coisa que apreciamos de qualquer forma - mas grelhado não apetecia... Nada mais simples de resolver. Para começar, bifes cortados em pedaços e temperados a gosto. Entretanto, numa wook... Azeite, cebola picada, alho, chouriço em pequenos cubos, salsa, sal rosa, um pouco de água e deixa-se refogar até ficar aqueeeeele cheiro. De seguida, junta-se a carne à festa e deixa-se cozinhar totalmente. Lume baixo, sempre. Quando estiver cozinhado junta-se o camarão cozido apenas para apanhar o gosto do molho.
Fica impressionante.
Comentários
Enviar um comentário