Tarte de fruta

Dia de aniversário cá na caverna e, como em qualquer outra caverna casa que se preze, há sobremesas e afins. Isto é tão estupidamente fácil que chega a ser parvo dar-vos a receita mas, vá, levem e não digam que vão daqui. Ou digam, que os cavernosos agradecem a publicidade.
 

Vamos lá. Para a base:

200 gr de coco ralado

4 ovos

1 colher de sopa de óleo de coco

Raspa de 1 limão grande

2 colheres de sopa de mel (opcional)

Juntam tudo numa taça, envolvem com as mãos e colocam no fundo de uma tarteira (já com papel vegetal). 20 minutos no forno a 150ºC. Deixam arrefecer.
Em cima colocam um pouco de iogurte grego (para a fruta ter onde 'colar') e distribuem vários tipos de fruta como bem entenderem. Podem polvilhar ainda com canela que fica um espectáculo.