Maionese sem truques

(Já começam a perceber que isto não é uma dieta e entendem agora que afinal aqui a malta come mesmo, não é?)
Também comemos maionese. Fazemo-la nós, as de compra têm tudo... Excepto comida. E para quem, como nós, sempre preferiu a maionese caseira isto é do melhor.

Só precisam de:
1 ovo
1 colher de sopa de vinagre
Azeite
Orégãos
Raspa de limão
Sal (opcional)

Colocam o ovo, o vinagre e o sal no copo da varinha mágica, começam a 'bater' com a varinha e ao mesmo tempo vão adicionando o azeite em fio até se formar a maionese. No final juntam orégãos e raspa de limão. Está feita. Sem óleos nem açúcares.