Legumes à Brás



Já ficaram a babar com a foto, não foi? Modéstia bem à parte, é razão para isso. Este prato tem tanto de bom como de simples e rápido. Senão, vejamos:

400 gr de legumes (podem ser congelados)
2 ovos batidos com salsa
Duas fatias de salmão fumado
1 cebola pequena
2 dentes de alho
Salsa
Azeite
 
Num tacho ou wook colocam azeite, a cebola e o alho picado. Deixam refogar um pouco e juntam os legumes. Quando estes estiverem cozinhados juntam o salmão em pedaços pequenos e os ovos (já batidos com a salsa e sal caso achem necessário). Envolvem tudo.
Sim, só isto. Podem ir lambuzar-se. Mas apaguem o fogão antes.

Comentários